• groenten rauw of gekookt
    Gezonde voeding

    Groenten koken of juist rauw eten?

    Dat groenten erg gezond zijn is algemeen bekend maar raak je als die gezonde voedingsstoffen niet kwijt als je het kookt en is het daarom niet verstandiger het rauw te eten? Voordelen van groenten koken De meeste groenten zijn rauw te eten, op een paar uitzonderingen na. Aardappelen, aubergines, asperges en peulvruchten kun je bijvoorbeeld niet rauw eten. Ze bevatten hele kleine hoeveelheden giftige stofjes die geneutraliseerd worden als je ze kookt. Het koken is bij deze producten wordt dus sterk geadviseerd bij deze voedingsmiddelen.  Maar hoe zit het met groenten koken die je eigenlijk ook rauw kan eten? Heeft het koken daar dan eigenlijk nog wel een voordeel? Het…

  • Gezonde chocolade
    Gezonde voeding

    Gezonde chocolade: hoe kun je er mee bakken?

    Gezond en chocolade in één zin? Ja, je leest het goed. En dit keer is het geen smoesje dat je aan jezelf verteld om al je chocolade gebruik te verantwoorden. De cacaoboon bezit namelijk over kwaliteiten die bijdragen aan een goede gezondheid. Maar de meeste chocolades die we tegenwoordig kopen worden zo veel bewerkt dat er nog maar weinig overblijft van die gezonde bestanddelen. Daarom is het gebruik van gezonde Acticoa chocolade een uitkomst. Wat zijn de voordelen van gezonde chocolade? Wanneer de cacaoboon langzaam wordt geroosterd, blijven er veel meer van zijn goede eigenschappen bewaard. Zo draagt het eten van chocola ineens bij aan een betere doorbloeding in het…

  • BCAA
    Afvallen,  Beweging,  Gezonde voeding

    Wat weet je over BCAA?

    Onze lichamen hebben voedsel nodig om te kunnen functioneren. We hebben een dagelijkse behoefte aan koolhydraten voor energie en aan eiwitten, die we gebruiken als bouwstoffen. Daarnaast moet ons voedsel ook verschillende andere bestanddelen bevatten, die we ofwel meteen gebruiken, of zelf omzetten in de stoffen waar we behoefte aan hebben. Vrijwel iedereen in onze moderne wereld is in staat om alle bestanddelen uit de dagelijkse voeding te halen. Er zijn echter een aantal situaties te bedenken waarbij je jouw lichaam extra ondersteuning kunt geven met speciale voeding of voedingssupplementen. Een van deze supplementen is BCAA. Wat is BCAA? BCAA is een afkorting van een Engelstalig begrip. Het staat voor…

  • resistent zetmeel
    Afvallen,  Gezonde voeding

    Alles wat je moet weten over resistent zetmeel

    Misschien heb je de term ‘resistent zetmeel’ al eens voorbij zien komen. En misschien dacht je toen ook ‘ach, daar verdiep ik me later wel in’. Daar gaan wij verandering in brengen. Want resistent zetmeel is belangrijker voor je dan je misschien zou denken. In dit artikel leggen we je uit wat resistent zetmeel is en welke voordelen het biedt voor je gezondheid. Wat is resistent zetmeel? Resistent zetmeel is het broertje van het normale zetmeel wat je in producten zoals aardappelen terugvindt. Zetmeel zelf is niet zo slecht voor je, maar een teveel aan zetmeel in je maaltijd zorgt voor een snelle piek en dus ook weer een snelle…

  • sinaasappels
    Gezonde voeding

    Waarom je vanaf nu altijd sinaasappels in huis wil hebben

    Sinaasappels. Serieus? Waarom sinaasappels? Ik snap het wel hoor. Er zijn zoveel verschillende soorten fruit waar jij waarschijnlijk dol op bent. Een wilde gok: sinaasappels staan niet in jouw top drie. Pak dat lijstje er maar bij en zoek dat potje typ-ex op, want na dit blog staat deze tropische fruitsoort bovenaan jouw top drie te shinen. Bordevol vitamine C Om op de gezonde tour te blijven: sinaasappels zitten bommetjevol met vitamine C. Ze beweren zelfs dat je met het eten van één sinaasappel per dag genoeg vitamine C voor die dag binnen hebt. Nu zeg ik niet dat het slikken van een multivitamine tablet geen verstandige keuze is (want:…